18 novembre 2006
Galettes au citron
Je vous présente mon nouveau blog, pour cela je vous offre ces galettes au citron. C'est une recette issue du livre : Petits fours et bredele, rapporté d'Alsace cet été.
Ingrédients :
350 g de farine
125 g de sucre glace
1 citron non traité
1 oeuf
250 g de beurre
1 pincée de sel
60 g de sucre cristallisé (pour la finition)
Mélangez la farine, le sel et le sucre glace. Ajoutez le zeste de citron râpé. creusez une fontaine. cassez l'oeuf et travaillez avec une partie de la farine. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Travaillez rapidement pour obtenir une pâte homogène.
Abaissez sur une épaisseur de 4/5 mm et découpez des disques à l'emporte-pièce. Déposez sur un silpat.
Faites cuire à four moyen, à 150°C pendant 10 mn.
Dès la sortie du four, saupoudrez de sucre cristallisé et laissez-les refroidir sur une grille.
Je vous souhaite une bonne soirée.
Commentaires
Hum des bredeles ! Bon emménagement ;o)
j'ai noté ta nouvelle adresse
sympa les galettes ;)
bienvenue !!
dnas ta nouvelle maison!!( rire!!) tu nous a fais de biens bons buiscuits!! bises micheline
Je te souhaite beaucoup de plaisir dans ton nouveau blog. Bises, Vanessa.
dde bonnes galettes et un déménagement qui est bien ...
galettes au citon
Bonjour Guylaine,
Il est 5h30 du matin, j'ouvre ma boite et quelle joie de te retrouver après une absence de quelques
jours. je te souhaite bonne continuation et beaucoup de plaisir dans ta nouvelle demeure
'canalblog) merci pour ton premier cadeau/gateau
a bientôt; Halima
J'espère que tu te plaira chez canalblog, pour l'instant moi je n'ai pas trop de problèmes sur over blog mais c'est vrai que j'aurais fait la même chose que toi sinon.
J'adore tes galettes au citron elles sont superbes!!!
hummm de jolis sablés !
j'espère que tu seras contente dans ta nouvelle demeure ;-)
Chaleureux ce nouveau blog !!!!Bravo !
C'est du travail de tout mettre sur une nouvelle adresse mais après quel bonheur !
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
Très jolie ta nouvelle maison et merci pour la recette !
Bonjour
bravo pour ton site
je ne suis pas experte en cuisine, mais je sais apprécier le talent des autres.
Moi, j'écris des comptines... délicieuses aussi.
à bientôt?
Myr
http:mescomptines.over-blog.com
très très appétissantes !
Lili fan de galettes !
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