21 novembre 2006
muffins coco/pavot
Voici une recette de muffins que nous avons beaucoup appréciée le mélange coco/pavot un bon duo!
Pour 6 personnes :
1 pot de yaourt nature
1 pot de sucre
1 pot de farine
1 pot de noix de coco râpé
1 sachet de levure
1/2 pot d'huile
50 g de graines de pavot bleu
3 oeufs
une pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier, vider un pot de yaourt et s'en servir pour mesurer les ingrédients suivants :
sucre, farine, noix de coco et huile que l'on ajoute au yaourt.
Mettre les 3 oeufs et la levure.
Bien remuer la pâte et mettre dans des moules à muffins au 3/4 de leur hauteur pour éviter le débordement.
Laisser cuire au four à 180°C durant environ 20 mn.
Déguster tiède ou froid en toute circonstance (petit déj, goûter ou tea-time)
C'est vrai qu'ils se mangent sans faim et sans fin!!!
Une recette du site : www.marmiton.org
Commentaires
Décidemment je viens d'en faire aussi et nous avons beaucoup apprécié !
A l'unanimité, ils m'ont dit "à refaire au plus vite !"
la série de tes petits muffins est toujours plus tentante, je vais essayer de réadapter cette recette sans noix de coco, car je n'aime pas, mais le pavot, j'adore!
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