Sel aromatisé à la noix de coco et sel aromatisé aux épices

20 décembre 2006

Sel aromatisé à la noix de coco et sel aromatisé aux épices

Je vous propose mes 2 recettes de sels bio aromatisés que je viens de faire pour mes paniers gourmands de Noël. Rien de plus facile et de plus rapide que de préparer "son " sel aromatisé.

Sel bio à la noix de coco :

1 kg de sel marin bio non raffiné

150 g de noix de coco

1 à 2 cs de curry indien

Poivre

Faites griller la noix de coco quelques minutes au four. Mélangez-la avec le sel, le curry, le poivre.

Utilisez-le sur le poulet, le poisson en papillote...

Sel bio aromatisé aux épices :

1 kg de sel de marin bio non raffiné

1 cs de paprika

1 cs de thym

1 cs d'échalote en poudre

1 cs d'oignon en poudre

1 cs d'ail en poudre

1 cs de persil

2 cs de romarin du jardin

Mélangez tous les ingrédients et mettez dans de jolis pots. Utilisez dans l'eau des pâtes, du riz, les soupes...

Posté par guylaine à 23:42 - Divers - Commentaires [10] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Excellente idée, ça promet de bons petits plats !

Posté par Cat, 21 décembre 2006 à 00:34

tiens tu nous donnes des idées ...merci

Posté par Colette Cayenne, 21 décembre 2006 à 01:23

Ça fait de bien beauz sels à offrir.
:)

Posté par cammu, 21 décembre 2006 à 01:32

J'ai une petit préférence pour le deuxième ;-)

Posté par Choupette, 21 décembre 2006 à 08:33

J'ai un p'tit penchant pour le 2e aussi ;o)

Posté par Sylvie, 21 décembre 2006 à 11:04

Depuis que Ninnie m'a offert du sel au citron vert, j'apprends à apprécier le sel épicé!

Posté par Mitsuko, 21 décembre 2006 à 13:24

Une très bonne idée que voilà, bravo

Amitiés
claude

Posté par Claude-Olivier, 21 décembre 2006 à 14:39

Génial ton idée! Bon je te laisse celui à la noix de coco et te prends celui aux épices;)

Posté par pat91620, 21 décembre 2006 à 15:30

bonjour guylaine, un fait est que je suis venue te rendre une petite visite et je ne suis pas décue du voyage (en même temps je suis rarement décue quand je vais sur les blogs gourmands de la blogosphére , ils sont tous aussi différents qu'alléchants) ... je trouve les idées du panier de noël trés sympa ! ca ne te dérange pas si je fais la rasia ?? bon il n'en restera plus pour les autres mais ... ! joe

Posté par joebot, 14 novembre 2007 à 09:04

Coucou guylaine
ca y est j'ai fait ta recette, un gros saladier de un kilo de sel ... je ne te raconte pas le parfum dans toute la cuisine, j'ai mis en pot et je mettrais bientôt la recette et la photo sur mon blog, mais bon ... j'attend un peu car ca va faire partie d'un colis blog pour noël !! merci pour la recette bises joelle

Posté par joebot, 15 novembre 2007 à 20:45