Liqueur de lait aux fraises tagada

21 décembre 2006

Liqueur de lait aux fraises tagada

Voici une recette trouvée sur le blog de Sylvie, je viens juste de mettre cette liqueur en bouteille, elle fera partie de mes paniers gourmands à Noël. Il faut cependant s'y prendre à l'avance car la macération est de 15 jours, voyez cette jolie couleur, à consommer toutefois avec modération mais vous le savez déjà ;).

Côté marché

1 l de lait

1 l de rhum blanc

750 g de sucre

1 citron jaune

1 citron vert

3/4 d'un paquet de fraises tagada

1 verre de sirop de barbe à papa ou autre sirop rouge ou rose

(j'ai mis du sirop artisanal de fraises des bois rapporté de Barcelonette)

1 morceau de Barbe à papa en pot

1 bocal étanche

De jolies bouteilles

Déposez dans votre bocal les citrons coupés en 2, puis mettez le sucre, les fraises tagada, la barbe à papa, le sirop de barbe à papa (ou autre), le lait et le rhum.

Fermez le bocal et agitez-le bien. Déposez dans un endroit sombre et frais.

Laissez macérer pendant 15 jours. Remuez tous les jours, les fraises vont devenir blanches et énormes comme gorgée de liquide, qui lui devient d'une jolie couleur roseAu bout des 15 jours, filtrez la liqueur et savourez "le p'tit Jésus en culotte de velours" !

Remplissez de jolies bouteilles, et voilà c'est prêt pour garnir vos paniers de Noël.

Bonne dégustation !

Posté par guylaine à 18:04 - Boissons - Commentaires [14] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

à la tienne ;o)

Posté par shinobi, 21 décembre 2006 à 18:15

Toujours de bonnes idées par ici.....

Posté par Colette Cayenne, 21 décembre 2006 à 18:23

Je me demande bien quel goût ça a...la seule solution : tester la recette ;)

Posté par Cat, 21 décembre 2006 à 18:30

Quelle jolie couleur !
Merci pour le clin d'oeil :o)
TCHIN !

Posté par Sylvie, 21 décembre 2006 à 21:08

J'ai trop tardé ! Ce sera donc pour après Noël. ..
Je remplis mon bocal dès demain;
Grosses bises et joyeux Noël
Hélène

Posté par hélène (Cannes), 21 décembre 2006 à 21:42

Elle me plait beaucoup cette liqueur !!!!!!!

Posté par Fabienne, 21 décembre 2006 à 21:52

Et bien, quelle couleur!!! Tu te transformes en barbapapa après ;-) ??? Est ce que cela ne donne pas un goût trop "chimique" à ta liqueur ??? Mais cela a l'air bien sympa je dois dire!

Amitiés et bonnes fêtes
Claude

Posté par Claude-Olivier, 22 décembre 2006 à 13:08

Oh oui, j'adore, je l'avais vue. Merci de me la remémorer, il faut que je la fasse.
Merry Xmas :o)

Posté par Thalie, 23 décembre 2006 à 01:12

Je vais essayer, c'est sur, dès qu'on aura ouvert le rhum arrangé qui sera bientôt prêt. Joyeuses fêtes et meilleurs voeux.

Posté par Lutinette, 23 décembre 2006 à 14:31

et hop ,une recette à tester,ça m'a l'air bien bon ;)

Posté par zapbook, 26 décembre 2006 à 15:52

quelle magnifique couleur!!

c'est superbe!! je ne sais pas si on a nous en belgique des "fraises tagada"?? je ne crois pas !c'est comme les carambars!! je ne sais pas non plus!! bises micheline

Posté par mickymath, 27 décembre 2006 à 01:34

Vraiment originale!!

Je trouve que cette recette à l'air fabuleuse! Quelle originalité! A tester au plus vite!! Et au passage un petit clin d'oeil à Haribo ;-)

Posté par Julia, 13 février 2007 à 10:50

le morceau de barbe à papa on le trouve où ?

et si je n'en mets pas ?

merci de me dire ce que tu en penses

Posté par marie josée, 21 janvier 2008 à 20:05

ouahhouu !!

super merci pour l'idée
mais j'arrive pas à trouver 1) une grande bouteille pour en préparer 2/3 litres et faire macérer
2) des petites bouteilles comme toi à offrir qui ferment bien (ton bouchon il tient bien ?)
merci pour tes réponses

Posté par vie, 17 septembre 2008 à 10:44