Meringues

22 décembre 2006

Demain, c'est l'anniversaire d'Adeline et lorsque je lui ai demandé quel gâteau lui ferait plaisir, elle m'a tout de suite répondu un vacherin. J'ai profité d'avoir 4 blancs (des truffes faites pour Noël) pour faire les meringues nécessaires à celui-ci, c'est dommage de les acheter, c'est tellement facile et rapide à faire.

Côté marché

4 blancs

240 g de sucre

1 pincée de sel

Battez les blancs avec la pincée de sel, au début à petite vitesse, pendant à peu près 4 mn, puis augmentez progressivement la vitesse et ajoutez le sucre en plusieurs fois et battez encore 4 à 5 mn. Déposez de petits tas à l'aide d'une cuillère à café sur un silpat. Enfournez environ 1h30 à 110 °C. Conservez-les dans une boîte.

C'est chacun mon tour sous le sapin, tantôt Mina, tantôt Maya.

De Joyeuses Fêtes à tous et du bonheur sans modération !

Posté par guylaine à 13:36 - Que des blancs - Commentaires [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Tes chats sont migons...et tes meringues sont joli

Posté par awoz, 22 décembre 2006 à 14:48

Joyeuses fêtes pour toi aussi!

Posté par Choupette, 22 décembre 2006 à 14:56

Joyeux anniversaire à Adeline!
Et joyeuses Fêtes de fin d'année!

Posté par Liliy, 22 décembre 2006 à 15:01

Tes chats sont migons...et tes meringues sont joli

Posté par awoz, 22 décembre 2006 à 15:05

bonnes fêtes à toi

Posté par shinobi, 22 décembre 2006 à 17:27

JOYEUSES FËTES et jouyeux anniversaire à ADELINE...bisous

Posté par Colette Cayenne, 22 décembre 2006 à 19:28

Trop mignons ces petits chats !

Posté par MarieT, 22 décembre 2006 à 20:43

merçi guylaine!!

joyeux anniversaire à ta fille!!! quels beaux chats tu as!!!! tes meringues sont bien beaux!! je te souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année!! bises mimi

Posté par mickymath, 22 décembre 2006 à 22:24

ouhla il faut le vouloir pour arriver chez toi ...
Je suis tombée en premier lieu sur un autre blog avec le même nom sur lequel chaque article ne faisait que 3 lignes...avec des clic, ici et là.
Finalement, j'ai cliqué ;o)
Et je ne regrette pas.
Dès que je vois le mot meringue, je fonds et là j'ai un bonus craquant : tes deux chats. Superbes !
Ne serait-ce pas un maine-coon que l'on voit sur la première photo ?
Il est sublime. Quel regard !
Je suis amoureuse...
Joyeux Noël !!
Bizz

Posté par Thalie, 23 décembre 2006 à 01:12

mon lapin aussi est attiré par le sapin, il cherchait à en manger une branche hihihi

Posté par Dina Mena, 24 décembre 2006 à 11:04

Un blog super,des recettes extras,des photos sublimes c'est vraiment classe chez vous Bravo!!!

Posté par Marie, 25 février 2008 à 16:10