Moëlleux aux pommes et à la ricotta

11 janvier 2007

Moëlleux aux pommes et à la ricotta

Un gâteau que je fais assez souvent , qui est savoureux et apprécié même après un bon repas. Il a aussi l'avantage d'être très rapide à préparer.

Côté marché :

3 pommes

250 g de ricotta

1 yaourt nature

3 oeufs

4 cs de farine

4 cs de sucre

1 citron

Dans une terrine, mélangez progressivement les jaunes d'oeufs à la farine puis ajoutez la ricotta et le yaourt battu, le sucre et le zeste râpé du citron.

Losque la pâte est homogène, incoporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige. Pelez et détaillez les pommes en tranches pas trop fines. Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un moule et disposez les pommes dans le fond. Versez votre pâte dessus et laissez cuire environ 30 mn. source : Galbani

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Posté par guylaine à 17:03 - Desserts et gâteaux - Commentaires [20] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

J'aime beaucoup les gâteaux a base de ricotta! ta recette me tente beaucoup!

Posté par anne, 11 janvier 2007 à 17:34

Cette recette me tente aussi beaucoup aussi.

Posté par mamina, 11 janvier 2007 à 18:09

Il a vraiment l'air moelleux ce gâteau aux pommes!!
Je garde la recette!!

Posté par Miss cricri, 11 janvier 2007 à 18:50

J'aime beaucoup la ricotta dans les gâteaux.

Posté par hélène, 11 janvier 2007 à 18:53

Il me plait beaucoup ce moelleux!

Posté par mayacook, 11 janvier 2007 à 18:55

je note qu'il y a quantité de ricotta et peu de farine, alors là, je vote oui, illico!

Posté par alhya, 11 janvier 2007 à 19:30

Cela aurait été parfait pour ce soir !!!
Dommage que tu ne sois pas ma voisine !!!

Posté par MISTOUFLETTE65, 11 janvier 2007 à 19:58

Miam, délicieux!

J'adore ces gâteaux!!!Une belle recette, a tester..

Posté par lory, 11 janvier 2007 à 20:18

Je note la recette de ce petit gâteau bien alléchant.

Posté par Christelle, 11 janvier 2007 à 20:33

Rapide

Rapide je prends par contre la ricotta je ne connais pas le goût.
Bises Jacqueline

Posté par binicaise, 11 janvier 2007 à 21:42

Je suis affreusement tentée !!! Ah, si tu n'étais pas si loin...
grosses bises
Hélène

Posté par Hélène (Cannes), 11 janvier 2007 à 23:05

On peut déjà entendre le petit bruit de mousse de ce gâteau, une torture pour les yeux qui n'ont pas ce gâteau sous la main !

Posté par grignote, 11 janvier 2007 à 23:30

tout simplement génial ce dessert!

Posté par celilune (HMWL), 12 janvier 2007 à 00:07

Tien une moto, je vais bientot ressortir la mienne si il fait encore si chaud...une très jolie recette, il a l'air très moelleux !!! D'ou son nom ;-)

Amitiés
Claude

Posté par Claude-Olivier, 12 janvier 2007 à 12:40

Moelleux et irrésistible. Je vais essayer de tenir jusqu'à l'heure du thé!

Posté par Ethel, 12 janvier 2007 à 14:21

Coucou !!!

Je n'ai jamais rien fait avec de la ricotta il faudra que j'essaie ;)

Bon week end !
=^..^=

Posté par Bastet, 12 janvier 2007 à 14:41

Qu'il a l'air fondant! :-)

Posté par Elvira, 12 janvier 2007 à 14:53

il est parfait ce gateau !

Posté par irisa, 13 janvier 2007 à 16:12

il a l'air très bon, je n'ai jamais essayé

Posté par mimi_lili, 19 janvier 2008 à 11:58

Un gâteau bien sympa j'ai enregistré cette recette pour plus tard.....
Bises Jacqueline