25 janvier 2007
Délicieux petits clafoutis aux poires et au pralin
Voici une recette faite hier et que nous avons beaucoup aimée, à refaire sans hésiter. J'ai profité d'un court rayon de soleil pour faire ma photo dans le jardin, chez nous il n'y a pas encore la neige.
Côté marché :
Pour 6 moules individuels
4/5 poires (suivant la grosseur)
4 oeufs
100 g de sucre (pour cuire les poires)
110 g de sucre
130 g de farine
60 g de poudre d'amande
4 cs de pralin (facultatif)
30 cl de lait
4 cs d'huile
1/2 sachet de levure bio
2 gouttes d'huile essentielle de citron (magasin bio)
Pelez et coupez les poires en 2, ôtez le coeur et mettez-les dans une casserole avec les 100 g de sucre et juste assez d'eau pour les recouvrir. Portez à ébullition, puis laissez-les cuire 10 mn à feu moyen.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, ajoutez ensuite la farine et la levure, puis la poudre d'amande, mélangez bien. Ajoutez le lait, puis l'huile et les 2 gouttes de citron.
Déposez les poires en lamelles dans chaque moule beurré et versez-y la pâte. Saupoudrez avec le pralin et enfournez à 180°C pour environ 30 mn.
Pour réaliser le pralin, rien de plus simple, la recette est ici !
Commentaires
Ils sont super tentants !
Super ta recette!
Je m'aperçois, que tu n'as pas mis le nombre d'oeufs à mettre dans ta recette.
Très bon le clafoutis aux poires! Ils sont très jolis. C'est vrai, je ne vois pas la quantité d'oeufs utilisés...
Oh la la ! merci les filles ! j'ai rectifié, merci beaucoup !
C'est vrai qu'ils l'ont l'air délicieux !!! une bien jolie recette, bravo
Amitiés
Claude
Mmmm du clafoutis !!! Ils sont trop mignons !!!
J'adore les clafoutis. Tu me donnes envie.
Christ
Ils sont superbe ces petits clafoutis et terriblement tentant!!!
J'en mangerais bien un de tes clafoutis si joliment présentés !
Chez nous non plus pas de neige mais qu'est-ce qu'il fait froid aujpourd'hui! Allez un petit clafoutis pour se réconforter;-)
Bonjour!
bonjour Guylaine, ravie de te rencontrer!
Ta recette me parait bien tentante..
Je crois que je vais la concrétiser.
Bonne journée, amitiés.
Ils sont très réussis et me fond saliver derrière mon ecran
J'ai fait ta recette en mettant des pommes à la place des poires car j'en avais pas et c'est très très bon. Merci pour cette bonne recette.
Marie-flo, je suis contente que tu aimes!
Qu'ils sont beaux! J'aime beaucoup tes petits moules. J'ai de l'arome citron aussi, je penserai a l'utiliser comme tu fais.
je ne veux pas jouer à la gourmande ,mais je prends celles du fond du plateau
Hummm ! Le bon p'tit goûter de saison !
Ils m'ont l'air très bon ces petits clafoutis !
J'en ai déjà fait mais d'une manière un peu différente. Je vais me dépêcher d'essayer ta recette qui me parait encore meilleure que la mienne !
Michèle
Oh! Guylaine je découvre ton blog, il y a de belles recettes simples et de olies photos. Ce petit clafouti et sa présentation est tentante...
Bravo
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