21 février 2007
Petits pots de glace à la fraise sans sorbetière
Dimanche matin en allant au marché je n'ai pu résister à l'envie d'acheter des fraises 3 kgs pour 5 euros, c'était tentant. Je n'ai pas regretté car elles étaient vraiment bonnes. J'ai profité pour ressortir ma recette de glace que les enfants aiment beaucoup. J'ai fait des petits pots et aussi des mini-glaces dans un moule en silicone pour mes assiettes gourmandes. A l'occasion de l'anniversaire de papy, nous recevons la famille et les enfants, et je vais préparer un assortiment de mignardises en dessert.
J'ai l'habitude de faire cette recette avec du lait gloria, comme le faisait ma mère, mais en ouvrant la boîte, j'ai trouvé que la couleur était bizarre, j'ouvre une deuxième pareil, la couleur était d'un beige-rosée, est-ce normal ?? Ayant regardé la date de péremption, celle-ci était encore de 6 mois. Je n'ai pas voulu prendre le risque de les rendre malades pour le week-end, d'autant plus que Romain part aux skis, alors j'ai remplacé par du lait et de la crème fraîche et au final c'était aussi bon.
Pour la recette, version 1 :
Côté marché :
1 boîte de lait gloria non sucré
250 g de sucre en poudre
500 g de fraises
Mixez les fruits avec le sucre, ajoutez le lait, mélangez bien et mettez au congélateur.
Pour la recette, version 2
Côté marché :
400 ml de lait
250 g de sucre
2 cs de crème fraîche épaisse
500 g de fraises
Mixez les fruits avec le sucre, ajoutez ensuite le lait et la crème fraîche.
Versez dans des petits pots de verre ou dans un tupperware ou dans des moules en silicone et mettez au congélateur.
Si vous la versez dans un bac et si comme moi vous n'avez pas de sorbetière, vous pouvez la remuer 2 ou 3 fois avant qu'elle ne durcisse.
Un conseil : sortez-la 10/15 mn avant le dessert, elle n'en sera que meilleur.
Commentaires
Ca sent le printemps...
waaooouuwww!!
ma guylaine!!! ça sent le soleil!! nous aujourd'hui encore c'est un soleil fou!! tant mieux!! hier 20° !!biiiiiiises micky
J'attendrai encore pour les fraises ! ;-)
Les glaces sont de retour et le printemps n'est plus très loin... Les photos sont très jolies et cette recette vite faite me plait bien!
cette recette va aller tout droit dans mon cahier des recettes à faire cette été pour mes loulou
Les fraises sont en avance cette année. Pas besoin de sorbetière, c'est parfait.
Waouh même le chat snif ta glace !!! Un accro au lait gloria !
Moi aussi je trouve la couleur du lait gloria bizarre, ça doit être normal puisque j'en ai utilisé l'autre jour et il avait aussi cette couleur.
Ton chat a l'air bien intéressé !
Une glace sans sorbetière, c'est génial, merci !
elle a l'air super bonne ta glace. Et ton chat est magnifique.
Ah la glace maison... faut que je me lance! Les tiennes sont très tentantes!
J'en connais un qui aimerai sauter dessus. C'est tout simplement sublime
Un p'tit air de printemps-été souffle chez Guylaine avec cette très agréable glace à la fraise !
J'ai aussi trouvé des fraises mais alors pour le gout, on repassera une autre fois...pleine d'eau...mais dans du vinaigre balsamique, c'était bon !!! Tes petits pots sont bien sympa
Amitiés
Claude
moi aussi j'attendrai pour les fraises, mais j'aime bien l'idée!
quelle bonne idée cette recette printanière!
Tiens, ça ressemble étrangement à mon yogourt glacé aux fraises... La couleur me plaît bien. Et que dire de la fleur derrière... chez nous, c'est au moins 30 cm de neige au sol que nous avons encore!
Idée excellente, simple et bonne !!
decouverte
en lisant L'union ce ce jour j'ai découvert votre site.je n'ai encore rien essayé bien sur mais les recettes sont agréables à voir.
moi aussi
j'aime The Doors et les fraises
Ca y est , tu annonces les beaux jours ??? J'aime ces recettes de glace sans sorbetière...car je n'en ai pas. Maintenant j'attends les fraises. merci
tu me combles avec cette recette: j'ai justement acheté du lait gloria et je n'ai pas de sorbetière!
Guylaine
Chez moi aussi le gloria est beige, je me suis posée la même question, je ne me rappellais pas du tout cette couleur comme toi ?
Ce n'est pas abimé mais bizarre, moins appétissant je trouve.
Sinon quand tu fais cette glace tu ne mets pas de blanc d'oeuf et tu ne la grattes pas pour les cristaux ?
Merci
Jane
Testé et approuvé !! merci Linoue
a voila kelke chose de bien intéréssan!
Excellent!
Merci Guylaine pour ta recette de glace à la fraise au lait gloria, j'ai enfin retrouvé la délicieuse recette que faisait ma maman! Aurais-tu celle au chocolat et autres fruits? A bientôt, Sylvie
Excellent!
Merci Guylaine pour ta recette de glace à la fraise au lait gloria, j'ai enfin retrouvé la délicieuse recette que faisait ma maman! Aurais-tu celle au chocolat et autres fruits? A bientôt, Sylvie
Sylvieke, non désolée je n'ai que celle-ci avec le lait gloria !
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