09 octobre 2007
Gratin de courge spaghetti en cassolettes
Je prête mon blog à Marlène pour participer au jeu des cassolettes. Voici sa contribution avec cette recette bien de saison.
Côté marché :
1 courge spaghetti
2 cs de crème fraîche
1 p de lardons
sel, poivre
noix de muscade (facultatif)
gruyère
Lavez la courge spaghetti, coupez-la en deux et retirez les filaments et les graines.
Coupez chaque morceau encore en 2 et mettez-les dans le panier de la cocotte-minute.
Faites cuire environ 5 mn. Laissez-la s'égoutter dans une passoire.
Pendant ce temps faites revenir les lardons dans une poêle et égouttez-les sur du sopalin.
Détachez la chair de la courge à l'aide d'une fourchette au dessus d'un plat à four.
Mélangez ensuite avec la crème fraîche, la noix de muscade, sel, poivre et les lardons.
Déposez le gruyère râpé sur le dessus.
Enfournez pour 15 mn environ, servez bien chaud !
A demain pour les votes, bonne soirée à vous tous !
Commentaires
Une recette bien sympa !
miam ça me met l'eau à la bouche!
Une idée originale avec cette courge que je ne cuisine pas souvent!
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