16 octobre 2007
Muffins bio aux céréales, pommes et raisins secs vraiment délicieux !
La semaine du goût initiée par Jean-Luc Petitrenaud fête ses 18 ans ! Elle se déroulera du 15 au 21 octobre. Pour connaître les animations de votre région, cliquez ici.
Des muffins régressifs que je vous invite à tester, j'ai trouvé cette recette sur " Cuisinez pour vos amis" . Ils font partis de mes préférés avec ceux au chocolat et myrtilles de Cyril Lignac, la recette est ici !
Vous trouverez tous les ingrédients en magasin bio, pour moi chez Natureva !
Côté marché :
145 g de farine
2 cc de levure chimique
30 g de mélasse
30 g de miel
1/2 cc de cannelle
1/4 cc de noix de muscade
1 poignée de noix broyées
2 pommes coupées en petits dés
1 poignée de raisins secs
2 oeufs
125 ml d'huile
30 g de céréales Picatos
40 g de flocons de chataignes toastés
Mélangez d'une part, la farine, la levure, la cannelle, la noix de muscade et les noix hachées. D'autre part, battez les oeufs à la fourchette avec le miel, la mélasse et l'huile. Ajoutez, les morceaux de pomme et les céréales complètes.
Versez le second mélange dans le premier, mélangez très peu (la pâte doit garder des grumeaux pour que les muffins soient moelleux).
Remplissez des petits moules en silicone ou autres, faites cuire 20 mn au four à 200°C.
Laissez refroidir sur une grille et dégustez.
Vous verrez ils ne resteront pas longtemps sur la table !
Je vous rappelle que vous avez jusque vendredi pour voter sur le jeu des cassolettes, clic !
Commentaires
La photo en coupe de ce muffin est terrible à cette heure-ci!
Voilà, j'ai envie de grignoter et c'est de ta faute!!
En tout cas ils sont très beaux et avec toutes les bonnes choses qu'il y a dedans ils ne peuvent être que délicieux. Je note ta recette!
encore des muffins dont tu as le secret, superbes beaux et si onctueux visiblement ; je suis contente de te revoir jeudi - gros bisousssssssss
Ils ont l'air terribles ces muffins, très santé et très goûteux ! Bravo :)
bonjour guylaine,
je viens de mettre ta page en favoris, il faut que je note les recettes des muffins, de plus j ai ma petite anais qui a 9 ans adore faire les gateaux avec moi
si tu veux une de mes photos canards pour toi faire un tableau, je te l envoie avec plaisir
amicalement
isa
Leur forme est superbe, ils ne demandent qu'à être croqués !
Quand je te lisais mon estomac a bougé quand j'ai lu les muffins aux myrtilles et chocolat de Cyril et là je vois la photo des tiens aux céréales oh miammm
Avec tout ce qu'il y a dedans, ils doivent etre fameux!! Je m'attendais a voir ton pain ;-) Tant pis, je prends tes muffins, et je ne vais pas m'en plaindre!! Bonne soiree.
Il y a beaucoup d'ingrédients nouveaux pour moi, que j'ai envie de tester dans tes muffins.
Miammmmm!!! ça fait envie!!
C est trop tard pour venir en manger ????
Bonne semaine du goût à toi avec ces beaux muffins santé
Que des bonnes choses dans tes petits muffins, j'aime beaucoup !
Et bien voilà une petite recette qui tombe à pic! J'ai une charmante voisine qui nous a donné un "énorme" sac de raisins secs, mon beau père qui nous a gratifié de nombreuses pommes su jardin! Alors voilà une jolie façon de leur faire honneur! Bises +++
Allez je t'en pique un au passage, tu m'en voudra pas hein? :D
En effet, nous sommes en pleine semaine du gout, et là je crois que tu as obtenu le summun en saveurs. Ils sont irrésistibles. Bises, Marie
J' en croquerai bien un morceau...très appétissant!
cette photo de muffins...
..est plus qu'appétissante.....je les mange des yeux...;)
ly
Ils ont l'air très bon ces muffins....
Merci de ta visite...
Ton blog est très ......Appétissant.
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