31 octobre 2007
Happy Halloween, des yeux de sorcières ou des toiles d'araignées ?
Aujourd'hui, vous aurez 2 recettes pour le prix d'une car ce matin en postant les babas j'avais totalement oublié que c'était Halloween, je pensais que c'était demain, lol, je suis vraiment étourdie !
Je profite pour envoyer cette recette à Lolotte pour le concours << Spooky Halloween >>
Ce matin, Romain s'est mis en cuisine pour faire ces petits gâteaux destinés à être offerts aux enfants qui viendront sonner à la porte afin qu'ils ne nous jettent pas un mauvais sort. (En préparant ces gâteaux, je pensais que c'était une bonne idée de les préparer la veille !) bon !, n' insistons pas, le fait d'avoir changer de dizaine récemment peut-être ? Oui, il faut bien trouver une excuse, non ?
Il a choisi pour cela des noiserins sur le livre "petits fours et bredele"
Les noiserins
Côté marché :
125 g de noisettes ou de noix
170 g de beurre
90 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
250 g de farine
3 cs de lait
1 pincée de sel
Pour le décor :
50 g de chocolat
Pour le glaçage :
sucre glace + jus de citron
Hachez grossièrement les noisettes.
Battez le beurre en pommade, ajoutez le sucre glace, le sucre vanillé, l'oeuf, continuez de battre.
Ajoutez les noisettes, incorporez la farine et le sel.
Formez des rouleaux de pâte de 4 cm de diamètre et les laisser durcir au réfrigérateur.
Découpez des tranches de 3/4 mm d'épaisseur; Posez-les sur un silpat, badigeonnez avec le lait.
Faites cuire à 170°C pendant 12 à 15 mn. Laissez refroidir sur une grille. Faites fondre le chocolat au bain-marie, versez-le dans un cornet et tracez des traits fins de chocolat.
Il a ajouté avant de faire les traits au chocolat, un glaçage avec un peu de jus de citron et du sucre glace, ce qui n'était pas prévu sur la recette. Ensuite il s'est servi d'un décor gel rouge pour le sang dans les yeux.
J'invite tous ceux qui ne connaissent pas encore les têtes à claques à visionner les vidéos sur Halloween
Commentaires
hummm !! j'en mengerai bien de ces yeux là :)
Ils sont réussis !
Diaboliques, ces noiserins! Je te remercie pour cette participation avec ton fils (quel age a ce charmant jeune homme?) qui me fait decouvrir cette gourmandise inconnue pour moi jusqu'alors! Pourrais-tu me faire parvenir le lien vers ton billet par email s'il te plait, pour que je puisse completer mon petit dossier et n'oublier personne? Merci encore et happy halloween!
Raaaaaaaaaaah je fuis... sauf si ça se mange vraiment ;-)
Excellent ! Oui quel âge ?
Super ! Et quelle application ! Les enfants sont des magiciens ! ( Et les Guylaines aussi ... :p )
Bises :)
Super! Happy Halloween!
Bises,
Rosa
Que c'est génial tout ca!!!
Biz Halloweenesque!
Elo
C' est super joli ce que tu as fait, bravo!
C'est super chouette ce que vous avez préparé, j'adore ta sorcière!
J'espère que t'as pensé aux bonbons sinon les enfants vont pas être content du tout ! tes gâteaux sont adorables.
Mmmmm, je veux bien des yeux injectes de sang! Super idee, dis donc. Bravo Romain!
Je ne connaissais pas les videos... geniales, merci!
ils sont bien beaux!! ton fils est un beau jeune homme!!!je t'embrasse ainsi que ta famille!! biises micky
Je ne connaissais pas les noiserins...maintenant je connais...Il va faire soleil et tant mieux. Je vais faire des photos dans la journée.Bises et à bientôt.
Quelle application, ils en ont de la chance les petits enfants qui seront passé chez vous!
Très sympa la déco Halloween, champion le fiston, des petits gâteaux que je découvre avec plaisir, bonne journée
super chouet les petites fantaisies pour Halloween, génial, Romain s'est bien débrouillé !
gros bisous, je pars en we - peut être à la semaine prochaine.
Superbe travail! Bravo à Romain!
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