03 novembre 2007
Trifle aux fraises tagada
Une crème bien gourmande faite jeudi midi, une recette de Cuisine TV. Ne voulant pas faire une chantilly pour 10 cl de crème, je pensais me servir du reste pour un autre dessert. Finalement j'ai tout mis et c'était très bon ainsi, je pense qu'avec seulement 10 cl cela aurait été trop sucré à mon goût. Vous trouverez entre parenthèses mes proportions.
Pour 8 verrines
Côté marché :
100 g de fraises tagada (100 g)
20 cl de coulis de fraise (150 g)
10 cl de crème liquide (25 cl)
30 g de mascarpone (30 g)
6 g de sucre glace ( 12 g)
1 gousse de vanille
Faites chauffer le coulis de fraise, ajoutez les fraises tagada. Couvrez le récipient et laissez macérer 20 mn puis mixez la préparation.
Incisez la gousse de vanille et retirez les graines, mélangez-les au sucre glace.
Montez la crème en chantilly, ajoutez le mascarpone.
Remplissez de petits verres en alternant crème et coulis.
Servez bien frais.
Commentaires
Très jolies ces petites verrines!!!
Que c'est joli... J'aime beaucoup ta dernière photo avec les fleurs violettes en arrière plan!
ça a l'air délicieux!
Quel chouette trifle!
J'adore les couleurs de tes photos, un rai rose tagada ! Bises
Qu'ils sont jolis et gourmands des trifles colorés !
C'est indécent, ça a l'air trop bon !
wahouu c'est JOLIE !!
Oh là là que ça m'a l'air bien bon tout cela !!!!
Des jolies verrines bien gourmandes qui me tentent beaucoup !
Super gourmandes tes verrines, je craque!!!
elles sont superbe ma chère guylaine!! biiises micky
Trop choutes les mini verrines ^_^
trop beau et trop bon, la couleur est merveilleuse, je te fais de trés gros bisous (Agnès doit être rentrée ) dur dur la grisaille rémoise pour elle !
Superbe ces couleurs et la présentation! Ces trifles très gourmands sont magnifiques!
un régal pour les petits et les grands enfants!
Hummmmm gourmand !!!!! J'adore !!
Tu nous prolonges l'été de quelques jours avec tes belles coupes ! Bises
Merci pour tes commentaires sur mon blog.
Je suis un peu paresseuse en ce moment et je ne vais guère sur les blogs.
Bonne soirée Jacqueline.
Je prends la recette si tu veux bien ,mes enfants vont raffoler!
Le soleil revient en force avec tes verrines exquises, Guylaine tu nous gâtes terriblement !
Totalement régressif et quelle couleur!!!!
Un délicieux petit dessert que nous avons mangé ce midi. C'est frais, leger et simple à préparer et du plus bel effet servi en verrines.
Merci pour cette recette.
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