^^ Le lait ribot, lait fermenté, babeurre, buttermilk, on en fait quoi ? J'attends vos recettes, qui veut participer ?^^

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14 mars 2008

^^ Le lait ribot, lait fermenté, babeurre, buttermilk, on en fait quoi ? J'attends vos recettes, qui veut participer ?^^

J'ai découvert ce lait grâce à Estelle du blog le hamburger et le croissant et à Ester kitchen.

J'ai testé déjà 2 recettes le gâteau à l'envers aux abricots et les pancakes qui sont bien meilleurs que tous ceux testés auparavant, maintenant je ne fais plus que ceux-là !

Cliquez sur la photo pour aller sur leur site.

Nous sommes nombreux à ne pas toujours savoir comment utiliser ce lait ou comment finir la bouteille entamée. Je vous invite donc à réfléchir à une recette utilisant soit le lait ribot, le babeurre, ou lait fermenté qui devra être créée pour l'occasion et ne pas être déjà sur votre blog. Vous trouverez ces produits au rayon frais.

1- Publier la recette sur votre blog

2- Reprendre la bannière (si possible)

2- Envoyer le lien uniquement sur ce billet

3- Date limite ~~1/5/2008~~ reportée au 12/5/08 à minuit

Pour pimenter un peu le jeu et vous donner l'envie de vous creuser un peu la tête, je ferais voter la blogosphère et j'aurais le plaisir d'envoyer un livre de cuisine à l'heureuse gagnante.

Pour ceux et celles qui n'ont pas de blog, envoyez moi la recette et la photo sur un mail et je la publierais sur mon blog.

Posté par guylaine à 11:10 - Bavardage, jeux, concours... - Commentaires [42] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Tags : babeurre, buttermilk, concours, lair ribot, lait fermenté

Commentaires

quelle excellente idée! je participerai avec plaisir. Le lait fermenté est extra dans les patisseries!

Posté par Esmeralda, 14 mars 2008 à 12:15

J'adore le babeurre! C'est très utile en boulangerie/pâtisserie (pour le moelleux)...

J'essaierai d'y participer!

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, 14 mars 2008 à 13:30

J'en ai justement une bouteille au frigo....et je n'ai jamais essayé, ça me fait une bonne occasion!
Bises et bon week end!

Posté par Laëti, 14 mars 2008 à 14:23

Je n'ai jamais utilisé le lait ribot ou.... à cause de ma maman qui me dit qu'elle devait boire ce breuvage lorsqu'elle était enfant et qu'elle en avait horreur.
Un billet intéressant, j'attends les recettes et prête à tester.

Posté par bazarette, 14 mars 2008 à 14:59

Original et amusant, vais-je y penser ? J'ai adoré ton ensemble de desserts magnifiquement présentés !

Posté par senga50, 14 mars 2008 à 16:42

je ne connais pas du tout mais c'est justement l'occasion de participer !
bizzzz
Laetitia

Posté par lily2b, 14 mars 2008 à 17:57

je n'en ai jamais utilisé mais j'suis partante!

Posté par labas, 14 mars 2008 à 18:58

J'adore le lait ribot que l'on boit en accompagnant nos crêpes, foi de bretonne !

Posté par misscoralie, 14 mars 2008 à 19:49

Il faudra d'abord que je m'informe concernant la présente ou le pourcentage de lactose dans ce lait. Si quelqu'un connaît la réponse, j'apprécierais.

Posté par Miss Diane, 15 mars 2008 à 03:35

Sympa comme idée.
Mais moi le lait ribot (l'ben en tunisie) il ne reste pas longtemps au frigo , je le bois comme ca, surtout l'été; ou alors au diner, accompagné de pommes de terre sautées (et de lardon sautés, mais ca faut pas le dire en Tunisie, c'est d'origine bretonne :lol: ), que l'on trempe directement dedans !
Miamm un délice qui cale et rafraichit !

Amitiés

Posté par khahina, 15 mars 2008 à 08:15

Je ne connais pas très bien ces produits. Je vais me renseigner et trouver au moins une recette.
Bisous, Doria

Posté par Doria, 15 mars 2008 à 08:32

je ne connais pas du tout non plus! je t'embrasse! micky

Posté par mickymath, 15 mars 2008 à 10:16

Bonne idée ! A mon avis dans toutes les recettes de muffins on peut remplacer le lait ou le yaourt par du lait ribot ( spécialité bretonne, pas facile à trouver ailleurs ) ou du lait fermenté.
Je crois que je vais participer.

Posté par rosine, 15 mars 2008 à 14:52

alors moi j'ai régulièrement du lait fermenté dans mon frigo mais mes recettes viennent de blogs déjà existants donc je ne peux pas jouer
je fais toujours mes muffins avec ce lait depuis que j'ai découvert une recette sur un blog mais je ne sais plus lequel (peut-être cakes in the city) et maintenant je crée à partir de la recette de base (c'est-à-dire que je les garnis avec ce que j'ai sous la main)

Posté par chtibéa, 15 mars 2008 à 17:42

Et bien ça va faire plusieurs que je regarde, cherche, fouille au rayon frais de mon hyper et pas moyen de trouver du lait ribot! :(( mais je vais poursuivre mes recherches!

Posté par Nad0511, 16 mars 2008 à 10:01

Bonjour, c'est original, je vais tenter une recette, mais chut ! surprise !
à bientôt
vanillemauve

Posté par vanillemauve, 18 mars 2008 à 11:03

J'ai réalisé plusieurs recettes à base de lait ribot car j'adore ce produit que je bois à la bouteille ...
Et j'en ai publié une nouvelle hier sans avoir eu connaissance de ton jeu ... Désolée ...http://eggsandmouillettes.blogspot.com/2008/03/gteau-norvgien-explosif-aux-pices-qui.html

Posté par Fabienne, 18 mars 2008 à 22:41

C'est intéressant comme produit. J'ai déjà vu des recettes sur des livres, je vais regarder ça de plus près et essayer de contribuer à ce petit jeu sympa.

Posté par Marie-France, 19 mars 2008 à 19:03

Et voila comme promis voici ma petite participation
http://laeticuisine.canalblog.com/archives/2008/03/24/index.html
Bises et bonne fin de week end!!!

Posté par Laëti, 24 mars 2008 à 16:28

En petite bretonne que je suis je ne pouvais pas laisser passer un jeu sur le lait Ribot.
Voici ma participation :
http://lespetiteschozes.canalblog.com/archives/2008/03/25/8442791.html

Posté par Mamzelle Gwen, 25 mars 2008 à 13:49

Honte à moi, je suis bretonne et je n'ai jamais cuisiné avec le lait Ribot (pas de bonne recette sous la main)...
C'est pas faute de le voir à chaque fois que je fais mes courses dans le rayon!!!!

Allez ,je vais à la pêche aux recettes dans mes bouquins.....

Posté par Izzie, 27 mars 2008 à 11:36

Voilà une recette de plus pour ton jeu ...
http://bebop.canalblog.com/archives/2008/04/11/8457541.html Bon week-end!

Posté par Bebop, 11 avril 2008 à 12:59

Voilà ma recette... J'attends avec impatience les recettes des autres pour pouvoir varier les plaisirs de la cuisine au babeurre.
http://trottinette.wordpress.com/2008/04/17/des-muffins-pour-la-nona-ou-comment-utiliser-du-babeurre/

Posté par Trottinette, 17 avril 2008 à 13:08

Voici mes pancakes au lait Ribot

Je suis vraiment contente de participer à ton jeu, j'adore le lait Ribot et je suis impatiente de découvrir d'autres recettes. Voici ma mienne:
http://autourd1recette.canalblog.com/archives/2008/04/23/8924220.html A-t-on le droit de participer avec plusieurs recettes?
Bonne journée:)

Posté par alicemanci, 23 avril 2008 à 12:00

Et de une

http://inoule.canalblog.com/archives/2008/04/21/8894409.html

Posté par inoule, 24 avril 2008 à 16:44

Une autre

http://inoule.canalblog.com/archives/2008/04/23/8727590.html

Posté par inoule, 24 avril 2008 à 16:45

Troisième

http://inoule.canalblog.com/archives/2008/03/27/index.html

Posté par inoule, 24 avril 2008 à 16:53

Et de 4

http://inoule.canalblog.com/archives/2008/03/21/index.html

Posté par inoule, 24 avril 2008 à 16:54

5ème

http://inoule.canalblog.com/archives/2008/03/20/index.html

Posté par inoule, 24 avril 2008 à 16:54

Et aussi celle là

http://inoule.canalblog.com/archives/2008/03/19/index.html

Posté par inoule, 24 avril 2008 à 16:55

Désolée, je croyais que c'était un récap... Tête en l'air que je suis... S'il ne faut proposer qu'une recette ce serait celle là:
http://inoule.canalblog.com/archives/2008/03/20/index.html

Posté par inoule, 24 avril 2008 à 17:13

Mes muffins participent quand meme, et c'est aussi grace a toi ;-)http://confituremaison.blogspot.com/2008/04/muffins-au-chocolat-blanc-et-la-noix-de.html

Posté par Vanessa (CM), 28 avril 2008 à 05:01

Voilà ma deuxième recette pour ta récap :o)
http://bebop.canalblog.com/archives/2008/04/27/8102196.html Bises!

Posté par Bebop, 28 avril 2008 à 09:27

voici ma participation:
http://acotedelaplaque.canalblog.com/archives/2008/04/29/8998610.html

Posté par kissy, 29 avril 2008 à 15:36

GENIAL !!!!!!

Coucou, elle est géniale ton idéee miss, voici ma contribution :

http://saveursdailleurs.canalblog.com/
SUper Simple, et facile = a tester :)

Posté par Leila, 30 avril 2008 à 14:55

L'idée est géniale. voici une de mes expériences ribotesque :
http://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=264645&pid=8778594 Je suis impatiente de lire les autres

Posté par gredine, 30 avril 2008 à 23:03

Voici ma contribution a ce jeu très sympa
http://koukacuisine.canalblog.com/archives/2008/05/06/9079069.html

Posté par Kouka, 06 mai 2008 à 21:54

Bonsoir Guylaine, je te propose une deuxième recette:
http://autourd1recette.canalblog.com/archives/2008/05/06/9086773.html Bonne soirée:)

Posté par alicemanci, 06 mai 2008 à 23:43

Voici ma contribution à ton jeu!

http://jasminecuisine.blogspot.com/2008/05/muffins-choco-rose-au-lait-de-beurre.html
C'est une très bonne idée!

Posté par Jasmine, 12 mai 2008 à 12:45

Voici ma contribution à ton jeu!

http://jasminecuisine.blogspot.com/2008/05/muffins-choco-rose-au-lait-de-beurre.html
C'est une très bonne idée!

Posté par Jasmine, 12 mai 2008 à 12:46

je viens de m'apercevoir que je m'étais trompée de messages pour poster mon lien...
http://miammamancuisine.canalblog.com/archives/2008/05/12/8925866.html#comments je recommence !

Posté par sandrine, 12 mai 2008 à 15:34

voici le lien de ma participation :
http://cuisinedetantine.canalblog.com/archives/2008/04/23/index.html Suite à ton premier message, je te l'ai envoyé sur ta boîte perso (7/05). Chez moi, ce lien fonctionne.

Posté par gredine, 17 mai 2008 à 10:30