03 avril 2008
^^Macarons en fêtes, à la crème de marron au Bailey's^^
Voici mes petits macarons préparés pour les fêtes de Pâques pour le plus grand plaisir de toute la famille.
Côté marché :
130 g de poudre d'amandes
235 g de sucre glace
120 g de blancs d'oeuf à température ambiante
50 g de sucre semoule
1/4 cc de colorant rouge et vert
Pour la crème de marron au Bailey's:
160 g de crème de marron
115 g de beurre à température ambiante
1 cs de Bailey's
J'ai divisé ma pâte en 2 et teinté une moitié avec le colorant rouge et l'autre moitié avec le vert.
Pour les explications je vous laisse aller sur mon précédent billet, c'est ici !
Vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler, c'est ce que j'avais fait !
On ne se lasse pas de photographier un macaron.
D'autres recettes de macarons, dans la rubrique : Que des blancs
Commentaires
ohh!!comme ils sont tout beaux tes macarons!!bravo,une trés belle réussite!!
Je revois avec plaisir ces petites merveilles avec des parfums nouveaux et insolites...
Ils sont sublimes ! J'suis à la traîne, après un échec je n'ai pas encore renouvelé l'expérience, mais quand je vois de telles photos, je bave d'envie !
Je ne peux pas en faire en ce moment alors comme ils sont trop beaux, j'en pique un de chaque, merci
Je n'ai jamais osé faire des macarons. En voyant les votre, ça me donne envie!!! Ils sont superbes, bravo!!
Superbes ces macarons ! La crème marrons-bailey's me fait bien envie aussi ... Miam !
Que c'est beau ces photos !!! Miammm
Je ne suis pas encore arrivée à un tel résultat, alors je me contente d'admirer les tiens en espérant un jour arriver à un tel résultat! Et cette crème marrons baileys, original!
magnifiques!
Quelle envie ...je fonds à chaque fois que je vois de si beaux macarons!!!
Ils sont si parfaits que ça me laisse rêveuse... Sublissimes!
Bises,
Rosa
Ceux-la, je les note! Mais tu n'as pas honte de me faire cela alors que la creme de marrons, je n'en trouve pas aux USA:-(
Ils sont très réussis, bravo ! Et avec cette crème au Bailey's, quel délice.
c'est vrai que c'est beau un macaron en photo !!!
les tiens sont extra !
sinon , je te conseille vivement de tester les yaourts au lemon curd , je dirai simplement que c'est une tuerie ! ce sont mes préférés !
bonne journée
Wahou
Eh beh, ils sont super jolis ces macarons, belle réussite ! je suis bien loin de parvenir à un tel résultat...
La présentation est magnifique et ils doivent être délicieux. Je suis admirative.
Des petites merveilles. Bravo! Félicitations!!
J'aimerais en faire autant mais voilà je ne maîtrise pas la poche à douille. Il faudrait que vous organisiez des stages.
bravo ils sont superbes! biises micky
Rose, vert tendresse
Vert, rose de bonheur..c'est adorable et j'adore..les macarons..Bravo pour tes photos Guylaine...Bonne soirée
Ils sont très beaux tes macarons et c'est vrai qu'on ne se lasse pas de les photographier :)
Ces macarons sont splendides.
Vos macarons sont beaux ; leur couleur met un peu de gaité dans la grisaille du temps, en tout cas j'en pique pour boire mon café. Les lutins
oh lala, vous me tentez toutes, quand je vois vos maccarons, j'ai envie d'en faire.
bisou.
Hum, j'imagine que ça doit craquant et fondant, ce doit être très bon !
Bravo il sont superbes, je dois me lancer mais j'avais pas la sonde, maintenant j'ai la sonde mais l'embout de ma douille n'est pas le bon , je crois que j'ai un peu peur de me lancer pourtant j'ai suivis un cours spécial macarons.
bonne soirée et bon dimanche Guylaine.
SUBLISSIMO!!
Ils sont aie, aie aie, trop beaux, BRAVO!!! il va falloir que j'en refasse, car c'est p'tits machins-là se laisse manger sans retenue.
bon je change de page car ils sont trop tentant....
BIZZZ, bonne soirée, JO
Tu es super douée !
magnifiques!!
que dire de plus!!petite question moi mes macarons ne sont jamais lisse ils se fisures snif!!comment fait tu ???ma petite experte en macarons au secour!!
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