^^Muffins Piña colada^^

27 mai 2008

Aujourd'hui c'est Patricia (sans blog) qui nous propose sa recette pour le concours des muffins.

Je profite pour vous rappeler que c'est le dernier jour pour me poster vos recettes. Beaucoup de travail m'attend car vous avez été très nombreux(ses) à participer, je vois que le chocolat vous a bien inspiré mais je n'en doutais pas !

Sans plus attendre voici la recette de ces muffins bien gourmands !

Côté marché :

125 g de beurre ramolli

100 g de sucre

2 oeufs

15 cl de crème de coco épaisse

200 g de farine

100 g de chocolat blanc

380 g d'ananas au sirop en morceaux

1 sachet de levure chimique

1 petit verre de rhum blanc Charrette (Réunion)

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, travaillez le beurre en crème. Ajoutez le sucre et fouettez vigoureusement pour que la préparation blanchisse.

D'autre part, battez les oeufs puis incorporez-les à la préparation en fouettant vigoureusement.

Ajoutez peu à peu la farine et la levure tamisées en alternant avec la crème de coco.

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.

Coupez les morceaux d'ananas si besoin est.

Ajoutez le chocolat fondu à l'appareil puis les morceaux d'ananas.

Versez dans des moules en silicone ou autres et enfournez pour environ 20 mn.

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Posté par guylaine à 08:40 - Muffins # 8 - Commentaires [19] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

pinacolada hohohoho ça me tente bien

Posté par talonshautscacao, 27 mai 2008 à 09:38

Très original ça me tente

Posté par Chris, 27 mai 2008 à 09:48

Zut et zut! J'ai encore zappé la date limite!

Posté par auré, 27 mai 2008 à 09:54

Des muffins aux saveurs originales!
A bientôt

Posté par délices-eyes, 27 mai 2008 à 10:19

Ouch ! Très chouette idée !!

Posté par Karine, 27 mai 2008 à 10:23

huuuum! c'est vrai qu'ils doivent être bons! biises micky

Posté par mickymath, 27 mai 2008 à 10:55

Mmmmhhh, un délice! J'adore la Piña Colada....

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, 27 mai 2008 à 13:01

Qu'ils sont appetissants !!

Posté par Jess, 27 mai 2008 à 13:10

original!!!

Posté par Marie, 27 mai 2008 à 13:23

Une recette de muffins très originale. Je suis curieuse d'en connaître le goût.
A bientôt, Doria

Posté par Doria, 27 mai 2008 à 13:43

Dommage, je n'ai pas de rhum blanc pour essayer car la recette me parle bien, ils ont l'air apétissant à croquer

Posté par CVALOU, 27 mai 2008 à 14:02

Hummm comment ça devait être BOOOOOONNNN !!!
Merci du partage bien alléchant !!!

Posté par Leila, 27 mai 2008 à 15:16

Du moment qu'il y a du rhum, je prends.
Bises.
Hélène

Posté par Hélène (Cannes), 27 mai 2008 à 20:22

tres original bravo!

Posté par sophie, 27 mai 2008 à 21:06

et voilà j'ai raté le coche pour le concours car j'avais prété mes moules à une copine : tant pis je ferai les recettes des autres : il ya le choix et pina colada super je vais adorer

Posté par yayoune, 27 mai 2008 à 22:13

j'ai plus de lait coco, jmen suis servi lol! mais j'essayerai une autre fois merci bcp

Posté par nana, 28 mai 2008 à 08:04

Des muffins très originaux !

Posté par Sylvie, 28 mai 2008 à 09:24

Huum, j'imagine l'odeur qu'ils doivent dégager lors de leur cuisson ! je note la recette merci d'avoir diffusé la recette de Patricia !

Posté par Titia, 28 mai 2008 à 21:45

J'aime beaucoup cette recette!

Posté par Botacook, 29 mai 2008 à 17:33