15 juillet 2008
^^Muffins au citron et à l'amande amère^^
Une recette trouvée sur le blog de Cléa qui m'a permis d'utiliser la ricotta que j'avais dans le réfrigérateur.
Nous avons beaucoup aimé, j'ai seulement ajouté qqs petits dés de poires.
Côté marché :
200 g de farine
1 cc de levure
100 g de beurre
1 oeuf
150 g de ricotta
150 g de sucre
le zeste d'un citron
le jus d'un citron
qqs gouttes d'extrait d'amandes amères
Mélangez la farine et la levure dans un bol. Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, battez l'oeuf avec la ricotta, le beurre fondu, le sucre, le zeste, le jus de citron et l'extrait d'amandes amères.
Ajoutez la farine, mélangez juste ce qu'il faut mais pas trop. Versez dans les moules à muffins en silicone.
Enfournez pour environ 25 mn à 200°C.
Et dégustez, ils sont délicieux !
Tags : amande, citron, muffins, ricottaCommentaires
J'en aurais bien croqué un pour mon petit déjeuner!
miam miam je m en prendrais bien un pour mon 10 h
mmmmh ils doivent être trop bon!
Ils sont bien appétissants ces moelleux !
Je veux bien croire qu'ils soient délicieux, ils sont de plus superbes.
Bonne journée
Délicieux! Une association sympathique!
Bises,
Rosa
Ils doivent être déliceiux!! Moi aussi j'ai de la ricotta à finir donc je note cette recette ;)
Je suis hyper tentée par ces beaux muffins!
Comment qu'ils doivent être trop bon tes muffins !! J'en prendrai bien un là.. :D
ricotta / citron un mélange parfait... Ils sont magnifiques !
mmmmmmm très beaux tes muffins et très appétissants, j'ai été taguer aussi j'en ai fait autan avec toi, va voir sur mon blog pour savoir comment ça marche
a bientot
michel
whaaaaaaaaaa!
citron amandes ca a l'air trop bon comme association!!
bravo une fois de plus!!
une fidéle lectrice!
J'aime bien l'association aussi !
Bises
Hélène
Voilà une association qui me convient !
j'aime beaucoup les muffins, c'est rapide et c'est toujours un dessert réussi !
C'est toujours un bonheur de déguster un muffin!
J'en prends un volontiers avec un petit thé early saveur!
Je craque totalement...avec un bon thé c'est un délice..
Un de tes muffins me ferait bien plaisir. J'aime beaucoup le citron dans les préparations sucrées.
Bisous, Doria
jadore le citron et l'amande, ta recette est pr moi!
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