31 juillet 2008
^^Tarte aux myrtilles, un petit tour au lac de Vassivière^^
Une tarte que l'on apprécie toujours à la maison pourvue qu'il n'y ait pas de crème pâtissière en dessous. Cette fois je l'ai préparée avec une pâte sablée au lieu d'une pâte brisée. Si vous n'avez pas de myrtilles fraîches, prenez celles de chez M.Picard.
Pour la pâte sablée, c'est celle d'Eric Kayser, elle est excellente.
Pour 3 fonds de tartes sablées
Côté marché :
300 g de beurre
60 g de sucre en poudre
125 g de sucre glace
2 oeufs entiers
560 g de farine
5 g de sel
Mettez le beurre en pommade dans le robot. Ajoutez les sucres et le sel, mélangez.
Incorporez un à un les oeufs puis versez la farine et mélangez rapidement sans trop travailler la pâte.
Roulez celle-ci en boule et filmez. Conservez au réfrigérateur jusqu'au lendemain, congelez les pâtes que vous n'avez pas besoin.
Pour la garniture aux myrtilles :
Côté marché :
400 g de myrtilles
3/4 cs de sucre
1 oeuf battu
Préchauffez le four à 200°C. Lavez les myrtilles, égouttez-les bien. Déposez la pâte sablée dans le moule beurré et badigeonnez avec l'oeuf battu. Versez les fruits. Saupoudrez de sucre et enfournez pour environ 30 mn et dégustez !
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Le Lac de Vassivière s’étend sur près de 1.000 hectares. Il comprend 6 plages, 3 ports de plaisance, 300 km de chemins de randonnée, 45 km de rivages, entre Creuse et Haute-Vienne. C’est le plus grand lac du Limousin.
La route dite "circumlacustre" permet d’en faire le tour. Le lac est souvent comparé aux fjords norvégiens, le bleu de son eau contrastant avec la palette des verts de la forêt qui l'entoure.
Parcourez ces lieux à votre rythme, que ce soit en bateau, en VTT, à pied ou à cheval, profitez de ses aires de jeux, terrains de sport, écoles de voile, bases nautiques... Il y en a pour tous les goûts ! ( source ici )
Les ânes de Vassivière
Si comme moi vous avez une passion pour les ânes, vous pouvez visiter l'asinerie à Champseau du 14/7 au 18/8, le rendez-vous est à 17 h sur place. Vous pouvez profiter aussi de passer une nuit insolite en yourte, prévoyez de réserver bien à l'avance car c'est vite complet. Pour les réservations, c'est ici.
En Limousin, les ânes ont des oreilles, découvrez leur site ici.
Je vous invite à continuer la visite sur mon autre blog.
Bonne journée à tous !
Tags : asinerie, Champseau, lac de Vassivière, limousin, myrtille, tarteCommentaires
Bah voilà, c'est malin, j'ai une folle envie de myrtilles maintenant 
miam...quelle magnifique tarte!!!
Miam miam miam!! Je vais en faire qu'une bouchée moi!! Elle très trop jolie ta tarte! Bises, à bientôt!
J'ai lu myrtilles dans le titre et me voila. Lorsque j'étais en savoie, j'en ai mangé souvent mais maintenant rentré chez moi je ne trouve pas facilement des myrtilles. Ta tarte est sublime et j'en imagine facilement le goût.
Bisous, Doria
ta tarte sent l'été j'adore merci de nous faire rever parmis toutes tes recettes..
Mon pécher mignon, la tarte aux myrtilles!!
Bonne et douce soirée
Magnifique cette tarte aux myrtilles!! elle donne très envie!!
Une de mes tartes préférées! J'adore tes photos! Ces ânes sont trop mignons!
Bises,
Rosa
Dommage que je n'ai plus de myrthilles dans mon jardin car j'aurais essayer, ça seras pour l'année prochaine
tu as du passer une très bonne journée (et te régaler avec ces tartelettes)
J'adore la tarte aux myrtilles et tout ce qui se cuisine avec cette jolie petite baie!
ta tarte me donne faimmm
Tarte et âne
Pourquoi j'ai jamais fait une tarte aux myrtilles...Bon c'est une erreur de ma part et je me note ta recette..sans crème aussi pour nous. J'ai fait des photos d'un âne qui se trouvait pas loin de la chambre d'hôtes où nous étions...C'est pas si têtu que ça...Bonne journée.
belle tarte aux myrtilles que j'adore,même si chez nous elles ne sont pas si faciles à trouver, je les prends chez MrPd aussi? L'âne est si mignon et contrairement t à ce que l'on croit intelligent plus qu'un cheval.
Dès que je vois des myrtilles, je fonds... Et là, je succombe complètement à ta belle petite tarte que je gouterais avec grand plaisir. Biz et bon week-end. Véro
Bien d'accord avec toi,la tarte aux myrtilles c'est sublime! Bises
Je viens encore me donner faim devant ta jolie tarte!! Bon dimanche, bises!
elle est magnifique!! quelles superbes photos! j'adoooore l'âne! j'aimerais un moule rectangulaire, mais en Belgique, on n'en vend pas! biiises à tous les deux ! micheline
hummmm des myrtilles.... que de souvenirs.. de sports d'hiver.... j'adooooore!!!!!
J'adore les myrtilles et cette tarte me tente bien.
Merci pour la recette
Cette tarte à la myrtille doit être très bonne en plus d'être assez simple à réaliser !
Bonjour Guylaine ! j'ai plein de lecture en retard et ce billet me plait bien il me rappelle mes vacances à Limoges il y a qq années je suis allée sur le lac faire une promenade en bateau...
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