04 mai 2008
^^ Les Muffins chocolat corsé et pistaches au miel de Julia^^
Aujourd'hui je suis ravie de prêter mon blog à Julia qui désire participer à l'édition 8 sur les Muffins au chocolat.
Je profite pour rappeler que si vous désirez participer à ce concours sur les muffins ou encore sur celui au lait ribot, ici, et que vous n'avez pas de blog, c'est tout à fait possible. Il suffit de m'envoyer votre recette et vos photos sur mon adresse mail.
Je vous laisse découvrir sa recette et je la remercie beaucoup pour sa participation.
Muffins chocolat corsé et pistaches au miel
Pour 12 beaux muffins:
° Mélange sec
- 100 gr de farine à levure incorporée
- 1 cc de bicarbonate
° Mélange humide
-1 yaourt brassé 0%
- 25 gr d'édulcorant
- 2 œufs entiers
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 200 gr de chocolat noir 85 % + 12 carrés
- 60 gr de pistaches non salées, émondées + quelques une pour la déco
- 2 c. à soupe de miel
1.Préchauffer le four à 180 °C.
2.Dans un saladier mélanger la farine et le bicarbonate.
3.Dans un autre, mélanger le sucre et les œufs entiers en fouettant bien. Rajouter le yaourt brassé.
4.Faire fondre le chocolat avec la cuillère de crème fraiche au micro-ondes.
5.Rajouter le chocolat à la préparation humide et bien homogénéiser le tout.
6.Mélanger les pistaches entières dans le miel et les incorporer au mélange chocolaté.
7.Disposer 1 carré de chocolat au fond de chaque moule à muffins en silicone et compléter avec de la pate. Au 2/3 rajouter une couche de pistache nature puis remplir et poser une dernière pistache sur le dessus pour le décor.
8.Faire cuire 20 min. Déguster.
14 avril 2008
Muffins # 8 c'est parti !
Etant l' heureuse gagnante de l'édition 7 avec mes muffins aux olives, à la feta, aux tomates confites, thym et piment d'espelette, organisé par Mamzelle Gwen, je vous propose ce nouveau concours de muffins qui sera cette fois ............au chocolat ! Mais vous pouvez ajouter à ces douceurs des fruits, framboises, myrtilles, canneberges.... Je suis sûr que le chocolat va vous inspirer, laissez aller votre imagination et votre créativité,
Voici les règles :
- La recette devra être publiée sur votre blog avant le 27/5
- La recette devra être préparée pour cette occasion et ne pas être déjà sur votre blog
- Vous devez m'envoyer le lien uniquement sur ce billet
- Vous pouvez aussi mettre le logo sur votre blog mais ce n'est pas obligatoire
Pour les personnes n'ayant pas de blog, envoyez votre recette avec la photo par mail et je les publierais sur mon blog avec plaisir.
Toutes vos créations seront soumises à un jury et par n'importe lequel, j' ai nommé :
Pascaloue, du blog, La table de Pascaloue
Senga, du blog, Les bonheurs de Senga
Vanessa, du blog, Confiture Maison
Micheline, du blog, Au Jardin des Délices
et moi-même
Le jury peut bien sûr participer mais leurs créations seront hors concours.
